Popis
Salám ze sušené krkovičky. Maso pochází z vepřové krkovice, při výrobě se fáze opracování masa střídá s fází odpočinku v relaxační nádobě, během které je naložen v mořské soli a koření. Poté se zabalí, následně se suší a zraje, a to po dobu až čtyř měsíců. Salám je pevný, mramorovaný a sladce voní.
Distributor: Fratelli Terranova, via Cerchia di Martorano 443, 47521 Cesena (FC)
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.