Popis
Tagliatelle a tagliolini (z italského tagliare – „řezat“) jsou těstoviny, které se tradičně vyrábějí v italských oblastech Emilia-Romagna a Marche. Tagliatelle jsou dlouhé ploché nudle, které se tvarem podobají těstovinám fettuccine a mívají na šířku 0,65 až 1 cm. Produkt je bezlepkový. Obsahuje kukuřičkou mouku a emulgátor E471.
Použití v kuchyni: Jsou podobné fettucine, ale jsou užší. Jejich název pochází z italského „tagliare“ (krájet, řezat). Jedí se nejčastěji s různými druhy masa, klasikou je pro ně boloňská omáčka.
Složení: Kukuřičná mouka, emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselin rostlinného původu. Výživové hodnoty na 100g: Energie: 355kcal, tuky: 0,95g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,14), sacharidy: 79,12g (z toho cukry: 0,6g), Vláknina: 2g, Bílkoviny: 6,45g, Sůl: 0,03g. Uchovávejte v suchu.
Výrobce: Molino di Ferro, 31050 Fanzolo di Vedelago TV Italy, Tel +39 0423 487035.
PRODUKT JE SKLADEM.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.